Die Bäckerei Voß gehört zu den 600 Besten Bäckern in Deutschland
“Drei Filialen werden im Osten Stuttgarts betrieben, das Hauptgeschäft mit kleinem Stehcafé befindet sich im Herzen am Ostendplatz. Vor- und Sauerteigführungen gehören seit mehr als 100 Jahren zum Selbstverständnis des Handwerks, inzwischen gibt es einen Teil des Sortiments auch in Bioland-Qualität. Klassisch fällt das Roggenbrot aus, mit glänzender Kruste und leicht löchriger Krume, schön dicht und gleichmäßig in das Bioland-Sechskornbrot mit sehr körniger Oberfläche. Für Schwaben schon fast Volkssport: Wo gibt’s die besten Brezeln? Die sehr knusprigen von “Voß” stehen in der Rangliste ganz weit oben.
Zitat aus der Heftbeilage DER FEINSCHMECKER 12/2012